fbpx

CÂU HỎI LIÊN QUAN VỀ MÁY LÀM MÌ

Yamato có nhiều loại máy làm mì, được thiết kế riêng cho từng loại mì với năng suất sản xuất khác nhau.
Ngoài ra, còn có các loại máy dành riêng cho các vùng / quốc gia trên thế giới, tất cả được vận chuyển từ nhà máy tại Nhật Bản đến địa điểm bạn muốn.
Vậy để ước tính tất cả các chi phí để sở hữu được chiếc máy làm mì, chúng tôi cần các điều khoản vận chuyển (địa điểm nhận hàng, thông tin liên lạc …của bạn hoặc Quý doanh nghiệp của bạn). Do đó, xin vui lòng đặt các câu hỏi cùng những thông tin cần thiết để chúng tôi có thể cung cấp cho bạn tất cả những thông tin hữu ích.

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI

 

 

 

 

 

 

Load More

Nó phụ thuộc vào địa điểm bạn muốn nhập khẩu máy đến vì mỗi quốc gia có mức thuế nhập khẩu cho các sản phẩm là không giống nhau, nên vui lòng cho chúng tôi biết bạn đang cân nhắc đến việc nhập máy làm mì vào nước nào.

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

Load More

Vui lòng tham khảo trang Đại lý toàn cầu của Yamato, có thể có những đại lý không được liệt kê trong trang này. Vậy xin vui lòng hãy gửi câu hỏi cho chúng tôi. Bạn có thể đặt hàng và nhận được máy ngay cả khi chúng tôi không có nhà phân phối / đại lý tại quốc gia của bạn.

ĐẠI LÝ TOÀN CẦU

 

Load More

Khi khách hàng gặp rắc rối với máy làm mì, trước tiên hãy liên lạc với chúng tôi để thông báo các triệu chứng. Bằng các phương tiện liên lạc từ xa như Skype, Whatsapp, WeChat, v.v… Bước đầu chúng tôi chẩn đoán nguyên nhân gây ra các sự cố và đưa ra cách khắc phục nhanh nhất. Khi việc sửa chữa yêu cầu một số bộ phận và / hoặc mức độ nhất định về kỹ năng kỹ thuật, chúng tôi sẽ phái cử kỹ sư hoặc các kỹ thuật viên tại công ty đến.
Team bảo dưỡng của chúng tôi hoạt động 365 ngày trong năm.
Vui lòng liên hệ với chúng tôi nếu bạn cần thêm thông tin liên quan về cung cấp dịch vụ tại quốc gia của bạn.

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Thời gian bảo hành là 12 tháng kể từ ngày lắp đặt máy làm mì. Chúng tôi sẽ cung cấp các bộ phận, miễn phí trong suốt thời gian này và cũng sẽ tiếp tục hỗ trợ tất cả người dùng máy chính thức sau khi hết thời gian bảo hành.
Xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để có thêm nhiều thông tin hữu ích.

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Sau khi khách hàng mua máy của Yamato, chúng tôi cung cấp mọi thứ khách hàng cần để tạo ra món mì chất lượng cao từ bước khởi đầu. Có thể bao gồm đào tạo, nguyên liệu, công thức nấu mì hoặc bất kỳ thứ gì khác mà khách hàng cần để bắt đầu làm (nhiều) loại mì mà họ mong muốn sản xuất.

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Tiến độ sản xuất là 4-5 tuần kể từ khi đặt hàng. Thời gian vận chuyển phụ thuộc vào địa điểm của bạn. Đối với khu vực Bắc Mỹ và Châu Âu, nếu vận chuyển bằng đường biển / thuyền, thường là 6-7 tuần. Nếu bằng đường hàng không, với chi phí hợp lý, sẽ là 1-2 tuần.
Xin vui lòng liên hệ nếu bạn muốn nhận được báo giá về máy làm mì của chúng tôi.

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Loại máy mà chúng tôi có thể giới thiệu tùy thuộc vào nhu cầu sản xuất của bạn.

Ví dụ, nếu là mì soba từ bột kiều mạch, bao nhiêu phần trăm hỗn hợp bột kiều mạch bạn muốn làm? Nếu đó là hỗn hợp bột kiều mạch 100%, thì lựa chọn duy nhất có thể là máy làm mì soba – BandoTaro – máy cũng có thể sản xuất một số loại mì ramen và mì udon. Nhưng, loại mì ramen có thể được làm trên máy soba của chúng tôi có độ hydrat hóa cao.
Ví dụ, mì ramen tonkotsu phong cách Hakata có độ hydrat hóa thấp, nên chúng không thể được làm trên máy soba. (mì làm trên máy soba cần có tỷ lệ hydrat hóa trên 45%. Richmen hoặc máy làm ramen của chúng tôi rất tốt để làm mì có độ hydrat hóa thấp (25-40%). Những cỗ máy này cũng có thể sản xuất một số loại mì soba và udon, nhưng chúng cần có độ ẩm ở mức trung bình – thấp. Đối với mì soba được làm trên máy ramen, tỷ lệ trộn kiều mạch cần phải dưới 50% (50% còn lại cần là bột mì hoặc các thành phần khác với ít gluten).

Vui lòng cho chúng tôi biết nhu cầu sản xuất (khối lượng sản xuất tối đa hàng ngày và (các) loại / (các) kích cỡ mì bạn muốn làm. Để, chúng tôi có thể đề xuất sự lựa chọn phù hợp nhất cho nhu cầu sản xuất của bạn. Xin vui lòng liên hệ để có thể trao đổi và tham khảo ý kiến từ các đại diện của chúng tôi.

CÁC LOẠI MÁY LÀM MÌ

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

THAM GIA CÁC LỚP HỌC VỀ MÌ CỦA YAMATO NOODLE SCHOOL

Tỷ lệ người mới kinh doanh ramen và các chuyên gia ramen được xác định tại Yamato Noodle School là khoảng 50/50. Hơn nữa, một số học viên chọn đăng ký khóa học ramen của chúng tôi nhiều lần để hoàn thiện các kỹ năng của họ và sử dụng làm địa điểm phát triển thực đơn và sáng tạo ra các công thức mới.

Dưới đây là những đặc điểm nổi bật nhất của các lớp dạy nấu mì ramen của chúng tôi:

  1. Học sinh có thể học tại bất kỳ trong ba chi nhánh của trường:
    1. Trụ sở chính của chúng tôi tại quận Kagawa (Nhật Bản)
    2. Văn phòng Yamato MFG Tokyo (Nhật Bản)
    3. Văn phòng tại Singapore

Các lớp học ramen tại Nhật Bản chủ yếu được dạy bằng tiếng Nhật (phiên dịch tiếng Anh có sẵn theo yêu cầu đặc biệt) và các lớp học ở Singapore được thực hiện chủ yếu bằng tiếng Anh và tiếng Trung Quốc.

  1. Làm việc với nhiều nguyên liệu tuyệt vời

a.Lựa chọn đa dạng với các loại nước hầm súp để tìm hiểu và thực hành về:

     i. Nước hầm súp đậm đặc từ động vật

  • Hakata tonkotsu
  • Nước hầm đậm đặc từ xương đùi heo
  • Nước hầm đậm đặc từ xương sống heo
  • Toripaitan (hoặc từ thịt gà hoặc toàn bộ con gà)
  • Thịt bò paitan (theo yêu cầu đặc biệt)

     ii. Nước hầm súp sánh nhẹ từ động vật (lọc trong)

  • Nước hầm loãng từ xương đùi heo
  • Nước hầm loãng từ xương sống heo
  • Nước hầm loãng từ toàn bộ con gà
  • Nước hầm loãng từ thịt gà
  • Thịt bò chintan (theo yêu cầu đặc biệt)

     iii. Nhiều loại cá và các loại hầm từ hải sản khác

  • Tảo bẹ
  • Cá mòi khô
  • Cá thu
  • Cá trích tròn
  • Cá tráp biển, Hàu, các loại nghêu khác (theo yêu cầu đặc biệt)

     iv. Nước hầm súp từ rau

  • Củ cải
  • Bí ngô
  • Cà chua
  • Cà rốt
  • Củ hành
  • Tỏi
  • Cần tây

     v. Nước hầm súp từ trái cây

  • Táo
  • Dứa
  • Nước cốt dừa, vv…

Yamato Noodle School luôn cố gắng đáp ứng các yêu cầu đặc biệt từ học viên của mình về các thành phần mà họ muốn sử dụng.

Cũng có sẵn loại nước hầm chintan “nước trong – béo ngậy” đặc trưng bởi độ trong suốt và mặt khác có kết cấu bão hòa (đạt được bằng phương pháp “đun sôi hai bước”), cũng như các loại nước hầm súp loãng.

b. Nhiều lựa chọn với các nước cốt Motodare được chế biến từ muối, nước tương và cốt miso (hơn 50 loại khác nhau)

c. Nhiều lựa chọn với các loại dầu có hương vị – cả động vật và thực vật (hơn 20 loại khác nhau)

     3. Chỉ sử dụng các thành phần tự nhiên (không có chất phụ gia nhân tạo / chất tăng cường hương vị hóa học)

     4. Phương pháp nấu ăn kỹ thuật số

Việc chuẩn bị ngay cả những loại súp khó nấu nhất cũng được dạy bằng phương pháp nấu hệ số hóa, vì vậy rất dễ dàng hiểu và học cho dù học viên ở bất cứ nơi nào trên thế giới dự định dùng chính kiến thức và khả năng của họ. Chúng tôi cũng sử dụng phương pháp định hướng dữ liệu khi cung cấp tư vấn miễn phí cho học viên tốt nghiệp

  1. Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn đạt được chất lượng món súp mong muốn.

Giảng viên của Yamato Noodle School đảm bảo học viên của chúng tôi có thể phát triển đầy đủ các công thức nấu ăn mà họ muốn sáng tạo.

  1. Có thể đến tham quan trước khi đăng ký

Nếu bạn chưa cảm thấy tự tin nộp đơn đăng ký vào lúc này, bạn luôn có thể đến tham quan lớp học và đưa ra quyết định sau đó.

  1. Thành tích xuất sắc của học viên

Một số lượng lớn các đầu bếp ramen nổi tiếng đã tốt nghiệp từ Yamato Noodle School trong suốt lịch sử của trường, các nhà hàng được điều hành bởi các học viên cũ của chúng tôi liên tục giành được xếp hạng cao nhất cả ở Nhật Bản và nước ngoài.

  1. Hỗ trợ sau khi tốt nghiệp

Yamato Noodle School cố gắng cung cấp cho học viên của mình những sự giúp đỡ liên tục ngay cả sau khi tốt nghiệp (các nhóm cựu học viên đặc biệt và bộ phận hỗ trợ dịch vụ tư vấn miễn phí luôn sẵn sàng)

  1. Thiết lập nhà bếp được trang bị kỹ lưỡng với các thiết bị nấu ăn tiên tiến

Yamato Noodle School chỉ sử dụng các thiết bị sưởi ấm cảm ứng (không tự phát nhiệt) giúp công việc trong bếp dễ dàng hơn trong quá trình thực hành nấu nướng. Vì vậy, phương pháp nấu ăn mà học viên học được tối ưu hóa trong tình hình thị trường lao động hiện nay khi mọi người trở nên lưỡng lự hơn với lựa chọn làm việc trong ngành công nghiệp thực phẩm.

  1. Các hội thảo tư vấn kinh doanh để đảm bảo sự thành công lâu dài

Trong một phần bài giảng kinh doanh của khóa học, học viên được dạy các khái niệm và phương pháp quản lý để giúp họ xây dựng các doanh nghiệp thành công, nhấn mạnh các chiến lược định hướng dài hạn thay vì tìm kiếm lợi nhuận ngắn hạn.

Trường học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

Load More

Không có chất tăng cường hương vị nhân tạo nào được sử dụng trong suốt chương trình giảng dạy của Yamato Noodle School.

Tất cả các phương pháp nấu ăn chỉ sử dụng các thành phần nguyên liệu tự nhiên.

Các lớp học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

 

Load More

Không chỉ chất lượng mà chúng tôi cũng luôn chú ý đến hình thức của món ăn: phương diện bắt mắt, thu hút, lên ảnh đẹp của từng tô mì trong các phong cách bày món. Hơn nữa, khi trở thành học viên của Yamato bạn có quyền truy cập miễn phí vào một cơ sở dữ liệu lớn nơi có các mẫu trình bày từ trước đây để cùng học và tham khảo.

Các lớp học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Xếp hạng trên các trang web đánh giá là rất quan trọng. Ở mức độ rộng hơn, thứ hạng này bị ảnh hưởng bởi chất lượng sản phẩm và mức độ dịch vụ có sẵn trong một nhà hàng cụ thể – học viên có thể nghiên cứu toàn diện tầm quan trọng của những vấn đề đó trong tất cả các chương trình giảng dạy của Yamato Noodle School.

Các lớp học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Nhiều yếu tố xuất hiện khi bạn có gắng tăng doanh số bán hàng như chất lượng đồ ăn và mức độ phục vụ khách hàng, sự hấp dẫn của nhà hàng với khách, vv…trong đó yếu tố dễ dàng để cải thiện nhanh chóng nhất là chất lượng thực phẩm. Nhiều nhà hàng không chú ý đến những vấn đề thực sự quan trọng hoặc thậm chí có thể làm ngược lại với những gì họ nên làm. Yamato Noodle School tập trung vào việc dạy học viên các chiến lược kinh doanh và các kỹ năng thực hành hữu ích để duy trì tiêu chuẩn cao về chất lượng sản phẩm trong nhà hàng của họ.

Các lớp học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Ẩm thực ramen liên tục phát triển với tốc độ chóng mặt, cho nên kiến thức trong quá khứ có thể không dùng được nữa mà thậm chí còn trở nên bất lợi vì nó có thể đánh mất thị hiếu của khách hàng.
Tại Yamato Noodle School học viên có thể làm quen với các xu hướng công nghiệp mì ramen mới nhất, những bí quyết được cập nhật và các kỹ thuật làm mì ramen hiện đại nhất – tất cả sẽ được đưa vào chương trình giảng dạy của chúng tôi nhanh chóng và được điều chỉnh theo nhu cầu cụ thể của từng học viên.

Trường học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Đối với những người tự học và thành công yêu cầu người đó phải có một cơ sở lý thuyết và thực hành vững chắc thậm chí luôn nâng cao năng lực của mình – vì vậy, học ramen từ những người hướng dẫn ramen được đào tạo và thành lập tại Yamato Noodle School cho phép học viên có kinh nghiệm trở nên linh hoạt hơn trong việc áp dụng các kỹ năng làm mì ramen của mình, và cho phép họ phát triển các thực đơn mới đa dạng hơn.

Các lớp học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Chúng tôi đã thấy nhiều ví dụ đáng buồn như vậy khi có những người xem nhẹ về ramen và nghĩ rằng họ có thể dễ dàng xây dựng các doanh nghiệp ramen có lợi nhuận – nhưng không phải vậy. Một nhà hàng ramen, udon hoặc soba có vẻ là thứ gì đó bạn có thể bắt đầu với rất ít tiền đầu tư, và nhiều người nghĩ rằng họ có thể mở quán và bắt đầu kiếm tiền ngay lập tức. Nhiều người có nền tảng như thế đã tham gia vào lớp học làm mì Ramen của chúng tôi, với sự uy tín của mình, chúng tôi đã có thể giúp đỡ được nhiều người trong số họ.

Một lời khuyên hữu ích cho bạn nên tham gia khóa học ramen của chúng tôi cho đến khi chưa quá muộn.

Các lớp học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Thực tế chúng tôi có nhiều sinh viên trước đây đã học từ các trường khác nhau. Nhưng điều làm nên sự khác biệt của Yamato Ramen School là chương trình giảng dạy của chúng tôi nhấn mạnh vào việc giải thích rõ ràng về tất cả các nguyên tắc cơ bản của ẩm thực ramen (lý do tại sao), không sử dụng bất kỳ thành phần nhân tạo và hương vị nào, cũng như không dựa hoàn toàn vào trực giác mà sử dụng phương pháp nấu ăn kỹ thuật số cho phép hiển thị bằng các con số của các công thức nấu ăn để bất kỳ ai, bất kể họ đến từ đâu trên thế giới đều có thể học và tái tạo chúng.

Các lớp học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

  ici

Load More

Cùng với nhiều loại súp ramen tiêu chuẩn (tonkotsu ramen, shio ramen, miso ramen, shoyu ramen, v.v.) tại Yamato Noodle School, học viên có thể học bất kỳ loại súp ramen nào mà họ quan tâm.
Ví dụ, gần đây trường chúng tôi đã giúp phát triển món súp ramen được làm từ măng tây trắng, ớt đỏ, táo, bơ, chuối; súp ramen chay hoặc những loại được làm từ các nguyên liệu như cá biển tươi: các thu, nghêu, vv… Tất cả đều được làm hoàn toàn từ các thành phần tự nhiên.

Các lớp học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

Load More

Có rất nhiều lý do xảy ra đằng sau sự không nhất quán về chất lượng của súp ramen từ mẻ này sang mẻ khác (không chỉ bị giới hạn ở việc bỏ qua việc kiểm soát điều kiện nấu và tỷ lệ chiết xuất hương vị). Tất cả các khía cạnh của quá trình nấu súp, bao gồm các quan điểm quan trọng về việc duy trì chất lượng, được đề cập kỹ lưỡng trong chương trình giảng dạy tại Yamato Noodle School.

Các lớp học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Một số lời giải thích có thể được đưa ra vì sự thiếu sót của sự phát triển chuyên nghiệp bao gồm đào tạo không đủ hoặc không thuê được người siêng năng ngay từ ban đầu.
Nhưng…các học viên của Yamato Noodle School có cơ hội quý giá được tìm hiểu về các yếu tố liên quan đến nhân sự trong kinh doanh ramen – trong bài giảng quản lý của một phần khóa học.

Các lớp học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Chắc chắn rồi. Yamato Noodle School cung cấp cho học viên các giải pháp làm việc hiệu quả để sản xuất mì ngay tại nhà dựa trên những tính toán kỹ lưỡng về đầu tư cần thiết, lợi nhuận ước tính, chi phí nhân sự…
Sự nhấn mạnh vào cách tiếp cận định hướng kinh doanh như vậy là một trong những đặc điểm giúp Yamato Noodle School trở nên khác biệt và trở thành điểm khởi đầu hoàn hảo cho các doanh nhân ramen đầy tham vọng và những ông chủ doanh nghiệp mì tương tự.

Các lớp học làm mì Ramen

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Vui lòng truy cập trang dưới đây, thông tin được cập nhật liên tục.
Đối với lịch học hàng ngày, từng khóa học, thời gian thường bắt đầu từ 9 giờ sáng và kết thúc vào khoảng 7 giờ tối, tùy thuộc vào ngày / chương trình giảng dạy.

HỌC PHÍ, ĐỊA ĐIỂM VÀ LỊCH HỌC

 

Load More

Vui lòng truy cập trang dưới đây để biết chi tiết học phí mỗi khóa học.

HỌC PHÍ, ĐỊA ĐIỂM VÀ LỊCH HỌC

Load More

Các khóa học được tổ chức tại Nhật Bản được dạy bằng tiếng Nhật, vì vậy nếu không sử dụng được ngôn ngữ này, bạn cần phải chuẩn bị một thông dịch viên, hoặc chúng tôi có thể sắp xếp cho bạn kèm một khoản phí (chỉ tiếng Anh-Nhật, Trung-Nhật). Vui lòng liên hệ với chúng tôi để có thêm nhiều thông tin.

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

Load More

Học phí không bao gồm chỗ ở. Các khoản phí chỉ bao gồm học phí, sách giáo khoa, các nguyên liệu được sử dụng trong khóa học và bữa trưa. Chúng tôi có thể đề xuất cho bạn một danh sách các khách sạn gần đó tuy nhiên học viên có trách nhiệm tự sắp xếp đi lại, chỗ ở và sự chuẩn bị cần thiết khác.
Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin.

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

 

 

 

 

Load More