Thiết bị rắc bột tự động
Khối lượng bột đầu ra có thể điều chỉnh tự do
Tự động rắc bột lên dải mì trong suốt các bước vận hành khác nhau. Được kết nối với động cơ chính, vì vậy nếu ấn dừng, thiết bị rắc bột cũng dừng.
Lượng bột rắc có thể được điều chỉnh bởi một núm xoay nhỏ bên cạnh máy.
Bộ phận thanh cuộn ép
Bộ phận ép dễ sử dụng
Khoảng cách giữa hai con lăn (thép không gỉ) có thể được điều chỉnh trong 1/10 giây của một milimét (bước 100μm). Tất cả các máy Ramen dòng Richmen đều được trang bị công tắc chân tiện lợi cho động cơ chính, vì vậy bạn có thể điều khiển máy trong khi để tay nghỉ ngơi.
Một trong những tính năng quan trọng nhất của thanh lăn là an toàn. Khung chắn an toàn phía trên được thiết kế dù có chuyển động nhỏ nhất của khung chắn cũng khiến động cơ dừng lại ngay lập tức.
Khay bột
Các góc, cạnh tròn giúp việc làm sạch dễ dàng hơn
Sau khi bột đã được nhào trộn, nó được chuyển từ máy trộn đến bộ phận cuốn ở trên. Khay được thiết kế đặc biệt hợp vệ sinh của chúng tôi được sử dụng cho bước này. Khay không có các góc nhọn, do đó, việc lãng phí bột được giảm đến mức tối thiểu và rất dễ dàng để loại bỏ bất kỳ dư lượng nào sau đó.
Bộ phận trộn
An toàn là trên hết
Máy trộn được thiết kế theo cách mà ngay cả người mới bắt đầu cũng không gặp vấn đề gì khi sử dụng nó. Động cơ dừng tự động, nếu nắp thủy tinh mở ra. Có thể thêm nước vào hỗn hợp trộn mà không cần phải tháo nắp và với những miếng xốp (bọt biển) đi kèm, máy trộn sẽ tự động làm sạch sau khi sử dụng!
Tay cầm điều chỉnh khoảng cách thanh lăn
Thoải mái điều chỉnh độ dày mì
Việc điều chỉnh độ dày của mì được thực hiện bằng cách xoay tay quay, nó được đặt ở khoảng trống giữa hai vòng tròn của thanh cuộn. Độ dày chính xác được hiển thị ở giữa của tay cầm.
Bộ phận cắt
Máy cắt đa năng cho các loại mì khác nhau
Với bộ phận cắt đa năng, bạn có thể tạo ra bất kỳ loại mì Ramen nào bằng cách chèn bộ lưỡi dao cắt với chiều rộng phù hợp với mì thẳng, cuộn tròn, dày và mỏng và thậm chí một số loại mì Udon và Soba!
Lựa chọn linh hoạt với những lưỡi dao cắt khác nhau!
KHẢ NĂNG LINH HOẠT TẠO RA CÁC LOẠI MÌ NHỜ VÀO CÁC BỘ LƯỠI DAO CẮT KHÁC NHAU VÀ KHẢ NĂNG ĐIỀU CHỈNH CÁC THÀNH PHẦN MỘT CÁCH CHÍNH XÁC.
Bạn muốn nấu chỉ một món súp? Không vấn đề gì!
Bạn có thể tạo nhiều loại mì khác nhau và làm phong phú thực đơn của mình chỉ bằng một chiếc máy làm mì Richmen.
Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày / kích cỡ hoặc độ xoăn lượn sóng của sợi mì bằng cách thay đổi bộ lưỡi cắt. Tùy thuộc vào sự kết hợp của bộ dao cắt và nguyên liệu, bất kỳ loại mì ramen nào cũng có thể làm, từ mì kiểu Hakata mỏng với kết cấu sần sùi cho đến mì Tsukemen dày và dai. Cũng có thể là mì phẳng như Tagliatelle hoặc Pappardelle, mì ramen hình tròn / hình chữ nhật với thiết bị đi kèm được gắn bên dưới bộ lưỡi cắt, bạn có thể làm sợi mì Ramen xoăn giống như “mì ramen ăn liền” – với độ tươi ngon và không chứa chất phụ gia hóa học!
LƯỠI DAO SỐ 5
Độ dày sợi mì: 6 mm
Lưỡi dao số 5 khá rộng, bạn có thể làm sợi mì rộng và dẹt thẳng, đặc biệt là một số loại Pasta Ý.
Ảnh hiển thị từ trái sang phải:
1. Mì với màu thực phẩm đỏ được trộn vào bột
2. Bột ngũ cốc nguyên hạt
3. Một hỗn hợp bột có chứa rau chân vịt, để tạo màu xanh
LƯỠI DAO SỐ 11
Độ dày sợi mì: 2.7 mm
Lưỡi dao số 11 là một ví dụ điển hình cho việc sản xuất mì dày, nhưng vẫn phẳng.
Ảnh hiển thị từ trái sang phải:
1. Mì được làm từ bột có chứa mè đen
2. Mì phong cách Tsukemen ngũ cốc nguyên chất tốt cho sức khỏe
LƯỠI DAO SỐ 20
Độ dày sợi mì: 1,5mm
Bộ lưỡi số 20 sản xuất mì Ramen tiêu chuẩn với độ dày thông thường khoảng 1,5mm.
Ảnh hiển thị từ trái sang phải:
1. Mì Ramen tiêu chuẩn sử dụng bột Kansui
2. Bột màu đỏ dùng thành phần bột ớt. Cả hai đợt được sản xuất cho “chijire-men”, tức là chúng được cắt bằng bộ chỉnh làm uốn xoăn, có thể dễ dàng chèn vào mọi bộ lưỡi dao.
LƯỠI DAO SỐ 24
Độ dày sợi mì: 1,25mm
Với bộ lưỡi dao số 24, bạn có thể làm ra những sợi mì rất mỏng của loại đầu tiên “Hakata Ramen”. Những sợi mì này được làm từ bột nhào với hàm lượng nước rất thấp, cho phép chúng được nấu chín chỉ trong vài giây sau khi được đổ vào nước sôi!
Hình ảnh cho thấy, từ trái sang phải:
1. Mì làm từ bột mì nguyên hạt
2. Mì Hakata tiêu chuẩn, chỉ sử dụng bột mì, Kansui và nước
3. Bột mì đen chứa mè đen nghiền.
Truyền thống Nhật Bản. Công nghệ vượt bậc. Giao hàng trên toàn thế giới.
Bạn đã SẴN SÀNG tạo ấn tượng với khách hàng của mình với món mì thủ công tự làm có chất lượng cao nhất?
Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin về:
giá cả, điều khoản vận chuyển, giao hàng, quy trình lắp đặt, bảo hành, bảo dưỡng, giấy chứng nhận hoặc các thông tin khác liên quan đến máy làm mì dòng RICHMEN GOLD