Xin chào các bạn. Hej! Konnichi wa!

Chúng tôi là “Ramen to Bíiru” từ thủ đô Copenhagen, Đan Mạch.

“Ramen to Bíiru” đã được bắt đầu nhờ một dự án hợp tác giữa một nhà sản xuất bia thủ công Mikkeller và một nhà hàng Nhật Bản Bento. Đây là một nơi ấm cúng và tiếp đón khách hàng nồng hậu mà bạn có thể thưởng thức cả mì ramen do đầu bếp người Nhật Bản uy tín làm ra và món bia thủ công nổi tiếng toàn cầu của Đan Mạch. Kể từ tháng 7 năm 2018, khách hàng quen của nhà hàng chúng tôi có thể chọn 14 loại mì ramen khác nhau, với nước cốt miso có nhu cầu cao nhất.

“Ramen to Bíiru” tự sản xuất mì trên loại máy làm mì LM10062ICE do Yamato sản xuất, sử dụng bột có nguồn gốc địa phương. Khi mới bắt đầu dự án, chúng tôi không có kinh nghiệm làm mì trước đó, nhưng đội ngũ Yamato đã nỗ lực hết sức với các công thức và tài liệu giảng dạy cơ bản bằng tiếng Anh, và trả lời nhanh các câu hỏi qua email đã tạo động lực để giúp chúng tôi hợp tác vơi họ. Lúc đầu, chúng tôi có phần lo lắng về việc đặt lòng tin vào một công ty cách đó nửa vòng trái đất, nhưng khi nhìn lại, chúng tôi rất vui khi chọn các sản phẩm và dịch vụ của Yamato.

Nhân viên đa quốc gia của chúng tôi có thể đảm bảo rằng máy làm mì từ Yamato là dễ sử dụng nhất và đáng tin cậy nhất, cho phép nhà hàng của chúng tôi thực hiện khoảng 400 phần mì mỗi ngày. Không hỏng hóc, không trục trặc. Làm ra những sợi mì trong những tô mì ngon nhất…