Sobo ramen là một cửa hàng ramen hợp nhất (lấy cảm hứng từ Nhật Bản) được mở lần đầu tiên vào năm 2012. Chúng tôi rất tự hào rằng các nguyên liệu có nguồn gốc từ những nhà nông tại địa phương mình.

Các loại xương hữu cơ từ Llano Seco ở Chico, thịt lợn từ Coleman Natural và thịt gà – xương là từ Petaluma Poultry ở Petaluma. Sản phẩm hữu cơ của chúng tôi là từ Avila’s Farms ở Hollister, trứng từ GV Poultry ở Ripon, và mì của chúng tôi được sản xuất riêng trong Bay Area.

Mọi thành phần được kết hợp độc đáo với từng loại súp. Sobo Ramen cũng phục vụ cho người ăn chay và những sự lựa chọn không có gluten, chúng tôi có mọi thứ dành cho tất cả mọi người.