CÁC KHÓA HỌC ĐÀO TẠO LÀM MÌ TẬP TRUNG NGẮN HẠN
Điểm Khởi Đầu Của Thành Công Trong Kinh Doanh Mì
Bạn đang nghĩ sẽ khởi nghiệp doanh nghiệp / nhà hàng mì với mì Ramen, Udon, Soba hoặc một vài loại mì khác?
NHƯNG, không biết bắt đầu từ đâu?
Bạn đang ở vị trí vô cùng thuận lợi khi tham gia vào lớp học làm mì của trường Yamato Noodle School
Yamato Noodle School là một nơi hoàn hảo để bạn có được trình độ chuyên môn, thực hành và kinh nghiệm về mì Nhật, bao gồm cả kiến thức lý thuyết, kiến thức thực hành về làm mì (thiết bị làm mì, các loại bột, hàm lượng tro / protein, các thành phần khác, vv…) và chuẩn bị các loại súp khác nhau, motodare, dầu hương vị, toppings từ bước khởi đầu. Vì biết cả cách thực hiện “như thế nào” và lý giải “tại sao”, bạn sẽ trở nên tuyệt vời hơn với những kiến thức đáng quý cho chính bản thân mình.
Yamato Noodle School cũng là một nơi bạn có thể đánh giá và hoàn thiện năng khiếu kinh doanh mì của mình. Tất cả các khóa học đều ngắn hạn nhưng chuyên sâu và dựa trên một chương trình giảng dạy mở rộng được hướng dẫn bởi các bậc thầy giỏi nhất trong lĩnh vực này.
Hãy đến và trải nghiệm sự nhiệt tình, tận tụy và chuyên nghiệp của các giảng viên và học sinh tại Yamato Noodle School: Yamato Noodle School được đặt tại Singapore, Tokyo Nhật Bản và Kagawa Japan.
TÍNH ĐẾN THÁNG 4/2020
ĐÃ CÓ 5,387 HỌC VIÊN
TẠI NHẬT BẢN VÀ ĐẾN TỪ CÁC QUỐC GIA TRÊN THẾ GIỚI TỐT NGHIỆP CÁC KHÓA HỌC TẠI YAMATO NOODLE SCHOOL!!!
YAMATO HỖ TRỢ THÀNH CÔNG CỦA BẠN TRONG KINH DOANH MÌ
Mục đích của Yamato Noodle School chính là việc bạn có thể xây dựng doanh nghiệp mì thành công trong thời gian dài.
Qua hơn bốn thập kỷ kinh nghiệm, Yamato đã tích lũy được lượng kiến thức sâu rộng về cách thành lập và điều hành một cửa hàng mì Nhật Bản chính hãng thành công. Yamato Noodle School tập trung vào việc giảng dạy tính đặc thù, cách thức và lý giải của quá trình kinh doanh phát đạt của chủ sở hữu cửa hàng mì.
Hơn nữa, là một trong những nhà sản xuất thiết bị làm mì nổi tiếng nhất, Yamato cung cấp cho học viên những cơ hội duy nhất để trải nghiệm làm mì tự động, và những kiến thức chuyên môn toàn diện về mì làm tại nhà nói chung.
Yamato Noodle School cung cấp chương trình giảng dạy toàn diện bao gồm cả kiến thức lý thuyết và thực hành cho phép học viên đã tốt nghiệp trở thành những người thợ làm mì giỏi, người có đủ kiến thức không chỉ để chế biến và nấu các món ăn chính mà còn tạo ra các công thức và thực đơn độc đáo luôn đi trước các đối thủ cạnh tranh.
BẮT ĐẦU khởi nghiệp NGAY TẠI YAMATO NOODLE SCHOOL
Nhiều nhà khởi nghiệp quyết định địa điểm kinh doanh là công việc đầu tiên, nhưng… thực ra có rất nhiều điều họ nên làm trước đó.
Đầu tiên là tìm hiểu những kiến thức cơ bản của quản lý kinh doanh mì. Yamato Noodle School cung cấp các khóa học ngắn nhưng chuyên sâu nơi bạn có thể học để trở thành chủ tiệm mì thành công. Bằng việc tham gia các khóa học đó, bạn cũng có thể xem xét liệu bản thân có sở hữu những điều cần thiết để thành công trong ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm – mì không. Do đó, bạn có thể thay đổi được kế hoạch kinh doanh – hoặc thậm chí quyết định mình có thể không phù hợp để điều hành doanh nghiệp mì.
Đối với những người nhảy vào kinh doanh mà không trải qua bất kỳ sự chuẩn bị sơ bộ nào, điều đó có thể là bài học đắt giá để học hỏi kinh nghiệm cho chính họ.
Yamato muốn BẠN thành công. Đó là lý do tại sao Yamato Noodle School cung cấp chương trình giảng dạy tối ưu nhất để dạy bạn những yếu tố cốt lõi của một doanh nghiệp mì phát triển bền vững.
TẠO RA SỰ KHÁC BIỆT VỚI MÓN MÌ ĐƯỢC LÀM TẠI NHÀ
Trong sự đình trệ kinh tế gần đây, nhiều chủ tiệm mì đang phải đối mặt với cả sự suy giảm doanh số và các vấn đề như chi phí nguyên vật liệu và nhân công tăng. Tuy nhiên, một vài chủ tiệm mì lại đang được hưởng lợi nhuận tăng lên trong cùng một môi trường kinh tế.
Sự khác biệt giữa các nhóm này là gì? Câu trả lời nằm ở chính những món mì của họ. Hầu hết các tiệm mì thành công tự làm ra món mì tại nhà. Chuyển từ mua mì có sẵn thành mì tự làm tại nhà có thể tiết kiệm một khoản tiền đáng kể trong khi vẫn đảm bảo khách hàng mới những người đánh giá cao về mì chính hãng chất lượng cao.
Phương pháp nấu ăn kỹ thuật số
Phương pháp nấu mì của Yamato được dựa vào những con số chính xác. Không phụ thuộc hoàn toàn vào kinh nghiệm, linh cảm hay cảm xúc, phương pháp chúng tôi cung cấp được dựa trên những gì chúng tôi gọi là “nấu ăn kỹ thuật số”. Bởi các công thức và quy trình đều dựa trên các phép đo và tỷ lệ chính xác, bất kỳ ai cũng có thể tạo ra món có chất lượng tương tự lặp đi lặp lại với sự nhất quán chính xác. Khái niệm này làm cơ sở cho toàn bộ quá trình và phương pháp của chương trình giảng dạy, đào tạo và công thức nấu ăn của chúng tôi.
5 Lý Do Hợp Lý Để Phục Vụ Mì Tự Làm Tại Nhà
Tự làm mì tại của hàng của bạn đi kèm với các chi phí như đầu tư ban đầu, bảo hành và thời gian.
Tuy nhiên, nó thậm chí mang lại lợi ích còn lớn hơn trong thời gian dài.
HƯƠNG VỊ NGON HƠN NHIỀU
- Trực tiếp sử dụng mì tươi vừa được làm cho món ăn bạn phục vụ.
- Món mì tự làm của bạn không chứa bất kỳ chất bảo quản nào.
- Hơn nữa, làm mì phù hợp với hương vị súp của bạn, ví dụ như shio (muối), shoyu (nước tương dầu shoyu), miso (nước tương đậu nành miso), tonkotsu (xương heo).
Đây là ba lí do chính lý giải tại sao món mì được tự làm lại có hương vị tốt hơn mì được sản xuất tại nhà máy.
AN TOÀN VÀ TỐT CHO SỨC KHỎE
Trong một số trường hợp, không phải tất cả thông tin thành phần về mì làm sẵn được tiết lộ bởi các nhà sản xuất. Mì bạn mua có thể chứa chất bảo quản và các chất phụ gia khác được coi là không tốt cho sức khỏe.
Làm mì tại nhà có thể loại bỏ mối quan tâm này và khiến khách hàng của bạn tin tưởng vào những gì bạn phục vụ tại cửa hàng của mình.
HIỆU SUẤT CHI PHÍ TỐT HƠN
Tại Nhật Bản, chi phí mua mì trung bình trên một suất ăn là khoảng 50 yên (0.45 đô la Mỹ), còn có thể đắt hơn ở nước ngoài.
Trong trường hợp mì tự làm tại nhà, giá trung bình trên mỗi suất, bao gồm các yếu tố như nhân công, khấu hao máy móc, phương tiện dịch vụ chung (điện, nước…), là khoảng 20 đến 30 yên. Phụ thuộc vào doanh số, bạn có thể thu hồi được khoản đầu tư ban đầu trong vòng một năm sau khi mở cửa hàng.
CHỨNG TỎ SỰ NHIỆT HUYẾT CỦA BẠN
Bằng cách làm mì tại nhà, bạn có thể chứng tỏ sự nhiệt huyết của mình trong việc phục vụ các món mì chất lượng cao – không chỉ cho khách hàng mà còn cho cả nhân viên của bạn.
Yamato cung cấp các khóa học và hội thảo về làm mì Nhật Bản, nơi bạn có thể gửi nhân viên của mình đến để được đào tạo.
CHỨNG MINH HIỆU QUẢ
Xu hướng hiện nay: các tiệm mì cho phép mọi người thấy quy trình làm của họ ngay tại cửa hàng. Sự thể hiện này rất thú vị và hoạt động hiệu quả trong việc thu hút lưu lượng khách hàng đến tiệm.
Đó cũng là một cách tốt để chứng minh rằng các phương pháp chuẩn bị của bạn rất an toàn và hợp vệ sinh, đó là một trong những ưu tiên hàng đầu của khách hàng.
Phục Vụ Những Suất Mì Ngon Và Tốt Cho Sức Khỏe Dành Cho Khách Hàng Của Bạn
Hầu hết các nhà sản xuất mì bán những sản phẩm của họ không chỉ đến các cửa hàng chuyên mì mà còn cho cả các siêu thị và nhà hàng lớn.
Để giữ chúng được tươi ngon, mì sản xuất hàng loạt thường có chứa chất bảo quản. Hơn nữa, mì được sản xuất trong nhà máy tự động thường thiếu độ chín, đây là yếu tố quan trọng cho độ ngon và kết cấu tốt. Phục vụ những món mì ngon và tốt cho sức khỏe phải là ưu tiên hàng đầu đối với bất kỳ cửa hàng chuyên về mì nào. Không có công thức nấu ăn của Yamato nào sử dụng bất kỳ chất tăng cường hương vị nhân tạo.
Hãy đến tham gia lớp học của Yamato Noodle School và tìm hiểu tất cả những gì bạn cần để biết cách phục vụ khách hàng của bạn những món mì ngon nhất.
THÀNH CÔNG CỦA BẠN LÀ MỤC TIÊU CỦA CHÚNG TÔI
Nhiệm vụ của chúng tôi là giúp khách hàng thành công trong kinh doanh.
Khách hàng của chúng tôi thành công cũng chính là sự thành công của chúng tôi – đây là tiền đề cơ bản phương pháp tiếp cận của Yamato.
Chúng tôi đã, đang và sẽ làm tất cả những gì có thể để khách hàng đạt được mục tiêu.
Chúng tôi làm việc hợp tác chặt chẽ với từng khách hàng của mình để giải quyết các vấn đề và dạy họ cách cải thiện nếu cần và khi cần thiết.
Kaoru Fujii
Giám đốc - Yamato Mfg. Co., Ltd.
Thầy Fujii là nhà sáng lập Yamato MFG, đồng thời là Hiệu trưởng của Trường Yamato Noodle School. Thầy đã làm việc việc với số lượng lớn các chủ nhà hàng và chuyên gia ở Nhật Bản và trên toàn thế giới để phát triển các công thức, xây dựng các doanh nghiệp thịnh vượng trong ngành công nghiệp dịch vụ làm mì.
Thầy Fujii là:
• một nhà cải tiến tiên phong và nhà chuyên môn hàng đầu trong thiết kế và chế tạo máy làm mì
• một chuyên gia hàng đầu trong sản xuất mì, kiểm soát chất lượng mì, kết cấu, hương vị, kỹ thuật và phương pháp trình bày món
• một nhà nghiên cứu ẩm thực mì ưu việt, một nhà giám định hàng đầu về nước hầm súp và toppings
• một chuyên gia nổi tiếng trong quản lý kinh doanh nhà hàng mì
Bài phỏng vấn học viên tốt nghiệp từ Yamato Noodle School
Những Câu Chuyện Thành Công
U:DON – Seattle/Washington
Là cựu học viên của khóa học về mì Udon tại Yamato Noodle School. Anh ấy đã áp dụng những gì được học vào thực tế và phục vụ khách hàng những món mì Udon Nhật chính hiệu.
Những lời chứng thực
Điều hành doanh nghiệp thương mại – Hoa Kỳ
Tìm hiểu mọi thứ cần thiết để điều hành một nhà hàng mì ramen thành công chỉ trong 6 ngày.
Tìm hiểu cách làm các món udon chính hãng, mì, súp và các loại toppings từ bước khởi đầu trong 3 ngày.
Nếu bạn vẫn còn băn khoăn và chưa quyết định tham gia lớp học nào, địa điểm ở đâu, xin vui lòng tham khảo các thông tin dưới đây hoặc liên hệ ngay với chúng tôi!